8月14日，央视《焦点访谈》栏目播出了《笼屉里的隐忧》，节目中记者走访了河南省获嘉县、武陟县的七八家馒头店，发现店里用的笼布不是塑料编织袋，就是塑料薄膜。塑料材料在较高的温度下反复使用塑料材料本身就会分解，变成一些单体和其他物质。这些物质从塑料材料中大量释放到食品当中，每天食用会对人体造成很大危害。

因央视节目的警示提醒，近日，笔者通过暗访了解，芜湖县城关有多家馒头包子店，也正在使用这样的塑料笼布，因为传统的笼布都是草编或纱布、麻布之类的，现在改为塑料的两年内都不用更换，店主主要目的是为了省钱。他们以前一直用草垫，但是草垫用久了，经常要更换，不然蒸出的包子会发黄，影响卖相。店主从市场上购买了这种白色的塑料垫子，包子不沾笼，也不会发黄。店主甚至认为，这种塑料垫子不会对人体造成危害。

众所周知，如果长期使用塑料制品加工的食物的话，必然会造成食品安全隐患。在此，建议芜湖县市场监督管理局立即开展此类食品安全专项检查，对这些违法馒头包子店铺及早的进行处理，还广大居民一个放心的早点市场。

芜湖县市场监督管理局

            关于《“触目惊心！蒸包子竟用塑料笼布”》 的答复意见

张桂平委员：

你反映的社情民意《“触目惊心！蒸包子竟用塑料笼布”》，经县政府办函转，我局已收悉。局主要领导高度重视，及时安排执法人员，对县城区主要交通路段街道两侧开展了地毯式现场执法检查。

本次检查共计17个馒头（包子）店铺，其中笼屉笼布使用草垫的3个、食用硅胶垫的11个、草垫和硅胶合用的3个，未发现使用塑料编织袋或塑料薄膜作为笼布的现象。本次检查路段分别为芜湖北路、芜湖中路、芜湖南路、渡春路、延安西路、延安东路、荆江东路、荆江西路、环城南路、芜湖南路延伸段、城南菜市场周边、湾沚一号。

硅胶垫材质上与塑料制品相似，实际为食用硅胶，价格在30元/只-50元/只之间。食用硅胶是可以用于饮食加工环节的，该种硅胶在高温高热的情况下也不易变性，性质稳定。

特此函复

2014年11月19日