常见的用于泡水喝下火的中药有菊花、金银花、蒲公英、黄连、石膏等。

1. 菊花：菊花味甘、苦，性微寒，归肺、肝经。具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效。对于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等上火症状有较好的缓解作用。日常用菊花泡水，能让身体的热气得以疏散，尤其适合因外感风热导致的上火，眼睛红肿疼痛、口干口苦等情况饮用。

2. 金银花：金银花甘，寒，归肺、心、胃经。有清热解毒、疏散风热之效。能有效清除体内热毒，对于咽喉肿痛、热毒血痢等上火表现有不错的疗效。在炎热的夏季，用金银花泡水喝，既能预防中暑，又能去除体内的火气，让身体保持清爽。

3. 蒲公英：蒲公英苦、甘，寒，归肝、胃经。可清热解毒、消肿散结、利湿通淋。对于肝胃有火引起的牙龈肿痛、胃脘疼痛、小便短赤等有一定的调理作用。其性质寒凉，能很好地清泻体内火热之邪，而且蒲公英在野外较为常见，获取方便。

4. 黄连：黄连苦，寒，归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。有清热燥湿、泻火解毒的功效。擅长清中焦之火，对于胃火炽盛导致的牙痛、口臭、胃脘嘈杂等症状效果显著。不过黄连味道极苦，泡水时用量不宜过多。

5. 石膏：石膏辛、甘，大寒，归肺、胃经。能清热泻火、除烦止渴。对于气分实热、高热烦渴等上火重症有很好的疗效。但石膏质地坚硬，一般需要打碎先煎，然后取汁泡水饮用，使用时要注意剂量。

中药泡水喝虽然相对安全，但每个人的体质不同，对药物的反应也有差异。如果上火症状较轻，可以尝试用上述中药泡水饮用。但若是上火症状较为严重，持续时间较长，或者在饮用中药泡水后出现不适，应及时就医，在专业医生的指导下进行诊断和治疗，不可自行随意加大剂量或长期饮用，以免对身体造成不良影响 。